Παιδική τούρτα στα γρήγορα

Επειδή είναι ωραίο και τα απλούστερα πράγματα να μας γεμίζουν χαρά και το καθετί να ομορφαίνει τη ζωή μας, προσπαθώ συνειδητά προς αυτή την κατεύθυνση, με όλες τις ατέλειες και τα λάθη μου. Θαρρώ, πολύ περισσότερο πρέπει να προσπαθεί κανείς όταν έχει στο σπίτι μικρά παιδιά, που δε χρωστούν σε τίποτε και σε κανέναν να εισπράττουν τη μαυρίλα που τους κληροδοτούμε.

Περιμέναμε στο σπίτι κάποιους αγαπημένους φίλους μας και το μικρό μου μυρμηγκάκι κι αυτό τη λιλιπούτεια παρέα του. Και καθώς τα παιδιά αγαπούν τη σοκολάτα, είπαμε να φτιάξουμε για γλυκό ένα χορταστικό κέικ σοκολάτας.

Βρήκαμε μια εύκολη και νοστιμότατη συνταγή για κέικ σοκολάτας (κάντε την οπωσδήποτε!) στο www.sintagespareas.gr την οποία περιλούσαμε με λιωμένη κουβερτούρα. 

Να το, λοιπόν όπως το φτιάξαμε:

Σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή:

Τι χρειαζόμαστε:

·                                 2 φλ. ζάχαρη

·                                 1 3/4 φλ. αλεύρι

·                                 3/4 φλ. κακάο

·                                 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ

·                                 1 ½ κ.γ. μαγειρική σόδα

·                                 1 κ.γ. αλάτι

·                                 2 βανίλιες

·                                 2 αβγά

·                                 1 φλ. γάλα

·                                 ½ φλ. λάδι

·                                 1 φλ. βραστό νερό

Πως το κάνουμε:

1.      Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα.

2.      Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, τη σόδα, το αλάτι και τις βανίλιες και ανακατεύουμε.

3.      Προσθέτουμε τα αβγά, το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 2'.

4.      Τέλος προσθέτουμε το βραστό νερό και ανακατεύουμε. Το μείγμα θα είναι πολύ νερουλό, μη σας πειράξει, έτσι πρέπει να είναι

5.      Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 50-70 λεπτά ή μέχρι το μαχαίρι ή η οδοντογλυφίδα να βγαίνουν καθαρά.

6.      Βγάλτε το από το φούρνο και αφήστε για 10' να κρυώσει κάπως πάνω σε σχάρα. Μετά ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Για την κάνουμε λίγο πιο παιχνιδιάρικη είπαμε με τη μικρή να τη διακοσμήσουμε τη μισή με τριμμένο μπισκότο (χώμα) και την άλλη μισή με καρύδα βαμμένη πράσινη (χορτάρι). Επάνω βάλαμε τα πλαστικά μας ζωάκια. 

Να, κάπως έτσι:

Για πρώτη φορά που επιχειρήσαμε την τούρτα-φάρμα πήγε καλούτσικα, αλλά οι ιδέες και οι δημιουργίες είναι τόσες πολλές και τόσο λαχταριστές, που όρεξη να έχεις κανείς να εξασκείται. 

Ορίστε λίγες εικόνες για έμπνευση από το pinterest:

http://pinterest.com/pin/187954984418296267/

http://pinterest.com/pin/253820128970678067/

http://pinterest.com/pin/2181499790730061/

Καλές Γλυκοδημιουργίες!